春日井のフレンチカフェ | カフェ・ラ・レクレ

春日井のフレンチカフェ「ラ・レクレ」
フランスのカフェをそのまま移動させたような アンティーク調のイス・テーブル、カウンターには グラスが吊り下げられたおしゃれな店内。
ジャズミュージックが店内に響き、特別な時間をお楽しみ頂けます。
ご家族とご友人とお一人様でもゆったりと自分の時間をお楽しみください。
フランスはブルターニュ地方の伝統料理「ガレット」。
フランスではメイン料理としてもレストラン、カフェで出されている庶民的な料理です。
肉、魚、野菜を生地で包んで作られるガレットは生地が素材の旨味を吸収し、素材のより深い味わいを楽しむことができる料理です。
オーナー自身が本場フランスのカフェで出会った味をそのままに、素材、調理補法にこだわった「本場の味」をそのままにお作りしています。

フランス・ブルターニュ地方の伝統料理「ガレット」 生地にそば粉を使用し、
ふんわりもっちりとした食感、 そば粉の香ばしい香りを味わえます。
生ハム、サラダ、フランス原産のグリュイエールチーズ、 ゴーダチーズなど
食材の産地・品質にも当然こだわって おります。
ミネラル豊富で腹持ちが良くダイエット・美容 にも効果的なガレットをお召し上がりください。

パンサラダ、ガレットなどに使用している野菜はすべて、岐阜の契約農園から直送された新鮮な野菜を使用しています。
毎朝農園で収穫され、収穫されてすぐ鮮度を保つために冷蔵車へ。
そして、そのままレクレへ出荷されています。
シャキシャキで張りのある食感はガレット、サンド、リゾットなどとの相性が抜群です。

バターとラム酒でフラッペされたバナナが風味豊かな
チョコクレープを始め、フランス直輸入のパンを使用した
フレンチトースト、注文されてから生地を作り上げ、
ふっくら焼き上げるパンケーキなど、豊富なデザート メニューを
ご用意しております。

制作・プロデュース「株式会社ゾッド」